ピッツァについて
- -『Pizza（ピッツァ）』の複数形はイタリア国外では『Pizzas』とも言われていますが、本来は『Pizze（ピッツェ）』です。注文する際は『２ Pizze （ドゥエ・ピッツェ』と言って店員を驚かせてみてください。
- -『Pizza』は 西暦997年にラテン書に記述されている古くから伝わる言葉です。
- -最も古い『モダン』ピッツァは 『Pizza Marinara （ピッツァ・マリナーラ）』
- -最もシンプルで親しまれいるピッツァは 、1887年にイタリア女王マルゲリータ・ディ・サボイアのためにナポリのシェフ、ラファエル・エスポシト氏 によって作られた『Pizza Margherita（ピッツァ・マルゲリータ）』です。
- -ピッツァは、19世紀末から第二次世界大戦頃にかけてイタリアから他国へ移民した人々のおかげで世界中に親しまれるようになりました。
- -『Pepperoni（ペッパロー二）』を注文すると薄切りされた赤、緑、黄色のピーマンが載ったピッツァが出てきます。というのもイタリア語での『ペッパロー二』は英語の『ペッパロー二』とは意味が異なり野菜のピーマンを意味するからです。もし乾燥・燻製肉を希望される場合はソーセージやサラミをお選びください。
- -世界中に広まったピッツァは100年以上に渡り、各国の材料を取り入れた様々なPizzaが生み出されました。なので、イタリアでチキンとパイナップルなどのトッピングが見つからなくても驚かないように。
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